Entraîneur au comportement volcanique, Frédéric Antonetti n’est pas passé inaperçu dans les clubs où il a exercé. Roger Ricort, son ancien directeur sportif à Nice évoque son ex-entraîneur dans L’Equipe ce samedi : « Du lundi au vendredi, il est calme, cultivé, doux. Et puis, le samedi, c'est une Cocotte-Minute (…) Je pense qu'à un moment il s'est dit : puisque je ne peux pas me contrôler, autant en faire une force », déclare-t-il. Mais l’ancien directeur sportif des Aiglons veut surtout se rappeler du travail d’Antonetti : « C'est un travailleur impénitent. Après les matches, il me téléphonait à minuit pour débriefer et on pouvait raccrocher à quatre heures du matin ».